TEL: 137-0532-4870

青岛订婚宴酒店前先参观再试吃,婚礼主持人引导新模式?

 二维码 155
发表时间:2021-03-25 18:40作者:青岛简结主持培训学校来源:https://www.qingdaosiyi.com/网址:https://m.qingdaosiyi.com/

新顶部导航 800.jpg

2021年青岛结婚行业悄然发生改变,青岛某家婚宴酒店提出“婚宴考察团”计划,凡是即将结婚的客户可到酒店参观厨房,试吃婚宴菜品,每一桌做3对客户,每一桌上一套完整的婚宴菜系(3888元标准)。活动邀请青岛婚礼主持人团队策划执行,3月21日举办了第一期,本文带大家详细揭秘!

1.jpg



(35秒视频-活动精彩瞬间)

0.jpg


非常欢迎各位莅临青岛**婚宴酒店婚宴美食品鉴会的现场,请各位来宾根据工作人员的指引就座。今天就让我们一起品尝婚宴美

食,感受饕餮盛宴,还要一起享优惠,抽大奖,轻松自在地好好吃一顿。那么现在,就让我们一起走进**酒店的婚礼世界。


青岛婚礼主持人团队认为一场婚礼一场仪式,新郎新娘来给予对方丈夫与妻子的名义。结婚这天对于双方的家里人更重要,从这一天开始两家人正式成为一家人。刚刚大家通过视频所看到是我们**婚宴酒店的婚礼精彩集锦,可以说都各具特色,但是请相信这些绝不是我们婚礼的全部,我们还会为您安排,领衔青岛时尚前沿的造型团队、领衔青岛影像艺术的影像团队和来自世界各地时装秀场

的婚纱礼服。


结婚通常又叫做吃喜酒,所以宴席上的菜品最体现出的是新人和父母对于所有宾客的诚意和尊重,我们婚宴上不仅严挑细选最新鲜的食材,所有的烹饪和调味更是分毫不差,因为我们希望所有宾客,都能品尝到幸福的味道。

2.jpg

行业里有人说“青岛婚礼主持人团队是吃百家饭长大的”,一个资深的主持人能去遍青岛的各个婚宴酒店,也能品尝到各个婚宴酒店的菜品。今天大家可以品鉴到来自 禧合酒店 带来的美味佳肴,尤其是新郎新娘今天多吃点放开吃,提前感受下品尝自己婚礼上的婚宴是什么感受。


婚宴开始上菜啦,首先映入眼帘的是。

第一水果拼盘

第二冷菜系列

1熏酱拼盘:

它是由 牛肉.猪耳.口条.猪手.猪肚猪肘.粉肠 卤好装盘,吃起来酱香味浓,回味悠长。

2一品浸海蜇头:

挑选胶东半岛优质海蜇头,是海蜇中的精品,肉质较厚,口感酸甜,营养价值更上一层。

3特色五香熏鱼:

是一道特色名菜,色泽金黄,外酥里嫩,五香与甜味完美融合。能够保留鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,青岛几乎家家户户都会做熏鱼。 熏好的鱼香味十足还很有嚼头,是一道非常好的宴客菜

4捞汁海螺片:

海螺肉质肥厚,与黄瓜结合口感咸鲜微酸,非常鲜美。

5可乐雪豆:

雪豆在豆类中营养价值极高,我们禧合的厨师巧用乐可制作雪豆,吃起来口感微甜。

6脆口小北瓜:

南方的黄结瓜经过秘制酱料的腌制,能够打开食客的味蕾,是南方最受欢迎的餐前小菜

以上六道凉菜,会在婚礼前每桌依次上齐,让宾客们饭前开胃。

33.jpg

第三热菜系列

1堂灼龙虾:

堂灼是一种最原始制作方法,能充分锁定营养;

功效是低胆固醇.低脂肪.肉味鲜美.能提高人体免疫力的一种高营养价值的美食

2油泼野生鲳鱼:

只有最新鲜的鲳鱼才能够做清蒸,并且要用五年以上的花酒、腌制十分钟,在海鲜整柜沸点最高的时候蒸9分钟,一份不多一分不少,我们的厨师严格控制烹煮菜肴的每一分钟,就是为了能够用最新鲜的食材,烹饪出最鲜亮的味道,清蒸过的油泼野生鲳鱼含有丰富的蛋白质 具有降低胆固醇 护眼明目 益气阳血的功效,深受各路食客的一致好评。

3豉油皇原壳鲍:

采用的是大连鲍,渤海海域的鲍鱼生长周期长,口感好,肉质鲜美,营养丰富

4禧合冰糖扣全肘:

餐桌上出现肘子是老传统,无论做法如何都要讨得一个口彩,叫做家肥屋润。色泽红润的猪肘经过煎炸蒸煮,肉烂脱骨,味浓而不腻,实属上品

5金米浓汤烩野生海参:

我们的海参是选自渤海湾干海参,

整整泡发7天7夜,要将海参的所有杂质全部浸泡出来。小米选自东北黑龙江古龙镇精致小米,能够极大的中和海参的酸性。所谓金汤就是鸡汤,要经过2小时的熬制,金色是南瓜通过熬制调的色(绝无任何的食品添加剂),小米中矿物质与海参的蛋白质完美融合不但能够滋补身体还能增强身体免疫力

6四喜临门:

有肥有瘦的肉红润油亮,配上鲜艳的色 彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。

7金鸡报喜:

鸡选自广东省清远市特产的(清远麻鸡)肉质嫩滑、鸡味浓郁、回味香醇

8文火牛排炖象牙白:

是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食,由于烹饪工艺是炖,所以制作耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是上等的补益佳品。

9豉油皇鲜笔管鱼:

笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼,从外观上说就是一种细长的墨斗鱼。豆豉的鲜香与其结合能够更大程度的让食客欣赏它的味道

10湘肉煎烧杏鲍菇:

腊肉被称为最有人间烟火气的食材,配用杏鲍菇最大程度的保留了两种食材各自的香气,一荤一素,相辅相成。

11清蒸鸦片鱼:

分量十足,非常新鲜,现做现杀。配合特殊调制的汤汁,还原非常好的鲜味。豉油皇原壳:鲍鱼在中国菜系中占有尊贵的位置.鲍鱼有滋阴.平衡血压和滋补养颜的食疗功效 又含有碘质.又降血压的功能.常食能滋阴养颜.味道鲜美.口感醇厚.是一道既美味又养生的佳品

12幸福小炒皇:

由山药.虾仁.荷兰豆.胡萝卜,四种清淡的食材共同翻炒后,达到色香味俱全的幸福美食

13白灼广东菜心:

广东菜心我国广东、广西一带的特产,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

14燕麦香芋:

这道美食作为饭后甜点是再合适不过了,燕麦和香芋最大程度的化解午餐主食的油腻,并且还有助于促进人体胃部的消化吸收。


3.jpg


第四主食系列

1港式蛋挞:港式蛋挞特别讲究烘焙技巧,从香港引进到内地后,深受食客们喜爱。

2果味八宝饭,相信这道菜大家并不少见,但是我们的糯米是选自东北黑土地的优质糯米,浸泡4个小时后蒸熟,不添加任何的香精调味剂,只加入红枣和各种坚果和果脯上蒸柜蒸制15分钟,用最短的时间,最简便的方式,让红枣的芬芳和坚果果脯的甜香充分的与糯米结合,发挥食材最本质的味道,达到养心神补气血的功效,非常适用于治疗贫血失眠的广大人群。

img001.jpg


鲁公网安备 37020302371670号